Naturalne barwienie trwa nieco dłużej niż syntetyczne, ale ile przy tym frajdy! Zwłaszcza, że kolor finalny często bywa inny, niż kolor barwnika. Np. czerwona cebula barwi na zielono, a czerwona kapusta – na niebiesko. Dowiedz się, jak naturalnie barwić pisanki – domowymi sposobami. Składniki znajdziesz w kuchni!

Ogólna zasada barwienia

Aby uwidocznił się pożądany przez nas kolor, potrzeba godziny gotowania. Takie jajka nie będą potem zbyt smaczne. Dlatego:

  • Najpierw przygotuj wodę i naturalny barwnik z przepisów poniżej.
  • Gotuj na małym ogniu przez godzinę (bez jajek).
  • Po ostudzeniu dodaj łyżkę octu na każdą szklankę otrzymanego płynu barwiącego.
  • Zalej oddzielnie ugotowane na twardo jajka przygotowanym kolorowym płynem i wstaw do lodówki na kilka godzin, a najlepiej na całą noc. Im dłużej moczone, tym intensywniejszy będzie kolor.

Ważne: kolory znacznie lepiej wychodzą na jajkach o białej skorupce. Na tych brązowych, ciemnych, wygląda to gorzej.

Naturalna zieleń

Kolor wiosny, nadziei, natury 🙂

  • jasna zieleń: na 2 szklanki wody daj skórkę z 6 czerwonych cebul
  • średnia zieleń: 2 szklanki świeżego szpinaku (luźno) na 2 szklanki wody
  • ciemna zieleń, z morskim odcieniem: szklanka bardzo mocnej herbaty z hibiskusa + łyżka octu, już nie trzeba gotować

Naturalny niebieski

  • pół szklanki posiekanej czerwonej kapusty na 2 szklanki wody
  • Uwaga! użyj do tego barwnika białych jajek – te z ciemną, brązową skorupką staną się zielone!
  • szklanka jagód (mrożonych) na szklankę wody

Naturalna czerwień i róż

Trudno postawić wyraźną granice między tymi dwoma kolorami, zwykle krótkie moczenie da róż, a długie – czerwień. Na jaśniejszej skorupce wyjdzie bardziej różowo.

  • 2 szklanki siekanych buraków na 2 szklanki wody da ciemną czerwień/róż
  • 1 szklanka buraków na 2 szklanki wody – bardziej pastelowy odcień

Naturalny fiolet

  • moczenie w czerwonym winie (bez gotowania!)
  • moczenie w kwasie buraczanym – też bez gotowania, przepis na kwas TUTAJ
  • sok z winogron (na szklankę dodaj łyżkę octu, już nie musisz gotować)

Naturalny brąz

  • bardzo mocna kawa + łyżka octu na szklankę kawy

Naturalny żółty

Wiele odcieni i głębi tego koloru można uzyskać – warto spróbować więcej, niż jednego 🙂

  • ciemny, nasycony żółty: 1 duża tarta marchew na szklankę wody
  • pastelowy żółty: 4 łyżki suszonego rumianku na szklankę wody
  • jasny żółty: skórka z 3-4 pomarańczy (bez białej części) na szklankę wody

Naturalny pomarańczowy

  • 2 łyżeczki papryki w proszku na szklankę wody
  • łupiny z cebuli + tyle wody, by je zakryła

Wzory na pisankach

Jednokolorowe są oczywiście piękne, ale jeśli masz ochotę na wzorki – czemu nie? Oto kilka prostych sposobów:

  • Przed moczeniem narysuj wzory kredką woskową – wosk się nie zabarwi, a potem można go zdrapać
  • Paski: owiń jajko gumkami recepturkami, tak, by ciasno przylegały. Namocz z gumkami w barwniku, potem je zdejmij – miejsca pod gumką słabo się zabarwią, albo wcale.
  • Naklejki: potrzebny jest klejący wodoodporny papier. Wydrukuj na nim, bądź narysuj dowolne wzory, naklejkę przylep na jajko i tak namaczaj. Potem usuń naklejkę.
  • Wydrapywanie – bardzo czasochłonne, ale pozwala uzyskać bardzo misterne wzorki
  • Rajstopy i rośliny: potnij nogawki starych rajstop na odcinki po 20cm. Zerwij świeże listki roślin – takie, jakie chcesz uzyskać wzorki. Zawiąż rajstopy ciasno na jajku (supeł na jednym i drugim końcu), okładając je wcześniej listkami. Takie kokony namaczaj. Miejsca pod listkami nie zabarwią się.