Kategoria: Co na obiad?

Dzika kuchnia: chwastne naleśniki (z żółtlicą i gwiazdnicą)

W lodówce pusto a do miasta daleko Rzadko kiedy dotyka mnie brak produktów spożywczych – kiedy ma się swój ogród, zawsze łatwo coś wygrzebać na obiad. Ale są takie momenty, np. po powrocie z urlopu, że „nie ma nic do jedzenia”. A do miasta mam prawie 20km… Poratuję się chwastami – mam tyle żółtlicy i gwiazdnicy na ogródku. Wpisuję w wyszukiwarkę: gwiazdnica żółtlica przepisy – nie znajduję jednego przepisu na obie te rośliny. A więc czas połączyć je w naleśnikach 🙂 Mogą one stanowić ciekawy, bezmięsny obiad.   Nie lubisz szpinaku? Żółtlica i gwiazdnica mają znacznie bardziej wyrazisty smak...

Read More

Rosyjskie perepeczki z pokrzywą

Zanim tarty podbiły świat Dzisiaj w większości zakątków świata znane są tarty z rożnymi rodzajami nadzienia. Ale Rosjanie mieli swój, własny, tradycyjny prototyp tarty – czyli perepeczki. To placki z nieco innego ciasta – nie tak kruchego i cieńszego niż powszechnie znane tarty. Nadzienie bywało różne: od kapusty, przez grzyby, po mięso i warzywa. Pokrzywa pasuje tu idealnie! Spody z ciasta formuje się zupełnie inaczej, nie potrzeba foremek do tarty – wystarczy zwykła blacha od piekarnika. Oto wart uwagi przepis na danie z pokrzywy. Pokrzywy muszą być młode, jeszcze nie kwitnące. Z tych starszych zbieramy tylko wierzchołki. Weź reklamówkę...

Read More

Manna z ziemi

To, co cenne, nie spada z nieba - ale wyrasta z ziemi. Obok Ciebie, tuż za rogiem. Szczęście i zdrowie możesz odnaleźć albo wyhodować. Pokażę Ci jak.

Facebook

Facebook By Weblizar Powered By Weblizar

Reklama