Tag: orkisz

Chleb na zakwasie – mój przepis podstawowy

Chleb, który jest tak pyszny, że można jeść go bez dodatków, kromka za kromką 🙂 Wilgotny w środku, przyjemnie sprężysty, z chrupiącą skórką. Świeży przez tydzień, a nawet dwa tygodnie. Zdrowy probiotyk, sycący i dający energię. Czy jest piękniejszy zapach w domu, niż świeżo upieczony chleb na zakwasie? Przepis i niezbędne wskazówki poniżej. Zaczniemy od poezji 🙂 Leopold Staff – CHLEB Wiecznie tak samo jeszcze jak za czasów Piasta, Po łokcie umączone ręce dzierżąc w dzieży, Zakwasem zaczyniony chleb ugniata świeży Przejęta swym odwiecznym obrządkiem niewiasta. Gdy wedle doświadczenia niechybnych probierzy, Nazajutrz ugniot miary właściwej dorasta, Pierzyną ciepłą kryje...

Read More

Orkiszowe ciasteczka z igłami sosny – na miodzie

Łatwy przepis na pyszne i zdrowe kruche ciasteczka. Lekko orzechowy smak orkiszowej mąki, miód leśny no i oczywiście igły sosnowe – też z lasu 🙂 Czy można wyobrazić sobie równie leśne słodycze? 🙂 Mniej niż pół godziny pracy (nie licząc czasu, kiedy ciasto jest w lodówce, a potem w piekarniku). Zaproś las do kuchni – zrób orkiszowe ciasteczka z igłami sosny.   składniki: 1 i 2/3 szklanki mąki orkiszowej jasnej (polecam młyn w Bażynach) 100g (pół kostki) masła 4 łyżki miodu leśnego 1 jajko swojskie pół łyżeczki proszku do pieczenia pół łyżeczki sody oczyszczonej szczypta soli garść sosnowych igieł...

Read More

Manna z ziemi

To, co cenne, nie spada z nieba - ale wyrasta z ziemi. Obok Ciebie, tuż za rogiem. Szczęście i zdrowie możesz odnaleźć albo wyhodować. Pokażę Ci jak.

Facebook

Facebook By Weblizar Powered By Weblizar

Reklama